为 parser 指定的 XML 处理器建立默认处理函数。handler 为表示一个函数名称的字符串，该函数必须在为 parser 指定的解析器调用 xml_parse() 函数时已存在。
由 handler 参数命名的函数名必须接受两个参数：
handler ( resource parser, string data )
第一个参数 parser 为指向要调用处理器的 XML 解析器的指针。
第二个参数 data 为包含有字符数据的字符串。其内容可以是 XML 声明、文档类型声明、实体名或者其它没有已存在处理器的地数据。
如果处理器函数名被设置为空字符串或者 FALSE，则该有问题的处理器将被屏蔽。
如果处理器被成功的建立，该函数将返回 TRUE，如果 parser 指向的不是合法的解析器，函数该函数将返回 FALSE。
注: 除了函数名，还可以用一个数组作参数，该数组由一个对象名和该对象名的一个方法名两个元素组成。